pengujian struktur dan fungsi biomolekul dalam tubuh. PRAKTIKUM I UJI BIOMOLEKUL DALAM MAKANAN . Karbohidrat, lemak dan protein merupakan nutrient yang dibutuhkan dalam jumlah besar, Benedict / fehling A dan Fehling B.
Pada percobaan pertama dilakukan reaksi umum untuk mengidentifikasi karbohidrat yaitu dengan melakukan uji Molish. Dengan reaksi ini diperoleh hasil yang berbeda-beda untuk setiap jenis karbohidrat yang berbeda. Pada saat amilum direaksikan dengan larutan alfa … (DOC) Laporan Uji Tollen (Kimdas 2) | Fika Puspita ... Academia.edu is a platform for academics to share research papers. Kimia Pangan ~ Analisis Karbohidrat Uji Kualitatif Karbohidrat Analisis Karbohidrat. Molisch Test •Pada uji Benedict, pereaksi ini akan bereaksi dengan gugus aldehid, kecuali aldehid dalam Jelaskan prinsip uji kualitatif KH metode uji bial, seliwanof dan fehling! 2. Jelaskan prinsip analisis gula reduksi dengan Berbagai Metode Uji karbohidrat - Bisakimia Nov 03, 2018 · Hallo semunya kembali lagi dengan Bisa Kimia. Kali ini Bisa Kimia membahas Berbagai Metode Uji karbohidrat. Bagi kaliah yang masih kuliah biasanya ada tugas membuat laporan praktiktum Uji karbohidrat. Yuk langsung aja saya bahas… Karbohidrat adalah polisakarida yaitu merupakan sumber daya energi utama pada makanan. Seperti nasi, ketela, jagung adalah beberapa contoh makanan …
Kami telah melakukan percobaan Fehling pada tanggal 28 Mei 2014 di Laboratorium Kimia Analitik Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Surabaya yang bertujuan untuk menguji adanya gula reduksi dengan menggunakan alat seperti tabung reaksi, rak tabung reaksi,penjepit, kompor listrik, gelas kimia. (DOC) Laporan Praktikum Biokimia 1 ( Uji Karbohidrat ... Laporan Praktikum Biokimia 1 ( Uji Karbohidrat) Cara Identifikasi Karbohidrat, Tes / Uji Fehling, Benedict ... Oct 03, 2013 · Cara Identifikasi Karbohidrat, Tes / Uji Fehling, Benedict, Molisch, Reaksi, Kimia - Sifat-sifat kimia karbohidrat berhubungan dengan gugus fungsi yang terdapat dalam molekul, seperti gugus hidroksi, aldehid, dan keton. Beberapa sifat kimia karbohidrat dapat digunakan untuk mengidentifikasi senyawa karbohidrat. Monosakarida dan beberapa disakarida memiliki sifat reduktor, terutama dalam Uji Karbohidrat | sulistian darmawan | chemistry Pada percobaan pertama dilakukan reaksi umum untuk mengidentifikasi karbohidrat yaitu dengan melakukan uji Molish. Dengan reaksi ini diperoleh hasil yang berbeda-beda untuk setiap jenis karbohidrat yang berbeda. Pada saat amilum direaksikan dengan larutan alfa …
BAB II LANDASAN TEORI A. Deskripsi Teori 1. Karbohidrat Adanya karbohidrat dalam makanan dapat diidentifikasi secara kualitatif maupun kuantitatif. Uji kualitatif karbohidrat yang mendasarkan pada pembentukan warna dapat dilakukan dengan cara: a. Uji molish Uji ini berlaku umum, baik untuk aldosa maupun ketosa. Caranya, karbohidrat ditambah H 2 SO 4 melalui dinding-dinding tabung. Uji karbohidrat menggunakan metode iodin Adanya karbohidrat dapat diidentifikasi dengan menggunakan berbagai macam metode. U ji karbohidrat biasanya menggunakan uji molisch, uji benedict, uji barfoed, uji fehling, uji fermentasi, uji selliwanoff, uji osazon, dan uji iod. Uji iod dapat mendeteksi kandungan amilosa dalam pati (Suhardi, 2005). Munaaa's: LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK KARBOHIDRAT
Praktikum karbohidrat dengan materi uji benedict digunakan untuk menunjukkan sifat khusus karbohidrat. Uji benedict juga merupakan modifikasi pereaksi fehling. Hasil uji benedict menunjukkan uji negatif pada semua sampel, yaitu glukosa, fruktosa, laktosa, dan maltosa. Hasil uji positif pada benedict adalah endapan berwarna merah bata. Uji Molisch - Info Pendidikan dan Biologi Uji molisch merupakan uji kimia yang digunakan untuk menunjukkan adanya karbohidrat. Semua jenis karbohidrat mulai dari monosakarida, disakarida, oligosakarida, dan polisakarida menunjukkan reaksi positif dengan uji ini. Senyawa-senyawa seperti asam nukleat dan glikoprotein juga positif dengan uji molisch karena mengandung karbohidrat. Uji Benedict - Info Pendidikan dan Biologi Uji benedict pertama kali ditemukan oleh seorang ahli kimia Amerika bernama Stanley Rossiter Benedict. Semua jenis monosakarida akan menunjukkan hasil positif dengan uji benedict, disakarida pereduksi seperti maltosa dan laktosa juga menunjukkan hasil positif. Maya: Pereaksi Fehling Mar 20, 2011 · Uji Fehling • Digunakan untuk menunjukkan adanya karbohidrat reduksi. • Uji positif ditandai dengan warna merah bata Reaksi yang terjadi dalam uji fehling adalah: Prosedur kerja a. Masukkan 2 mL pereaksi Fehling ke dalam tabung reaksi. b. Tambahkan 1 mL larutan glukosa 2% ke dalam tabung reaksi tersebut.
Nov 04, 2013 · Sumber energi: fungsi utama karbohidrat adalah menyediakan energi bagi tubuh. Karbohidrat merupakan sumber utama energi bagi penduduk di seluruh dunia, karena banyak didapat alam dan harganya relatif murah. karbohidrat memberi rasa manis pada makanan, khususnya mono dan disakarida. Sejak lahir manusia menyukai rasa manis. Uji fehling
